Об этом узнали участники Клуба экономической журналистики МДС, посетив Компанию Манас Менеджмент.

Все мы хотя бы раз летали самолетами, но при этом не задумывались, кто же готовит аппетитные блюда, которые нам предлагают во время полета. Знаем также, что крупные компании часто пользуются услугами воздушных грузовых перевозок.

Компания Манас Менеджмент (КММ) организовала для членов Клуба экономической журналистики МДС экскурсию туда, где рядовые авиапассажиры не бывают. Участников клуба встретили президент компании Асан Токтосунов и коммерческий директор Адилет Нурхалиев.

Воздушно-грузовой центр

А дальше директор Воздушно-грузового центра КММ Аскар Осмоналиев провел гостей по центру, рассказав и показав, как работают его службы. Комплекс имеет современное оборудование, отвечающее стандартам Международной ассоциации воздушного транспорта IATA и всем отраслевым авиационным стандартам.

Грузовой терминал, оборудованный системой климат-контроля, является уникальным предприятием для Кыргызстана, прежде всего, по уровню технической оснащенности.

Его площадь — 3360 квадратных метров. Проектная мощность — 100 тысяч тонн груза в год. Он оснащен современным оборудованием, новейшей системой видеонаблюдения, климатическим контролем, пожарной сигнализацией и системой автоматического пожаротушения. Есть боксы для хранения особых и специальных грузов, удобные подъездные пути, круглосуточно охраняемая стоянка. Здесь же располагаются все службы и учреждения для таможенного оформления поступающих и убывающих грузов.

Растет объем обработанных грузов. Если в 2014 он составил 18,4 тысячи тонн, то в 2017-м — 29,9 тысячи. А всего за 20 лет через этот центр прошло почти 300 тысяч тонн грузов.

При вступлении КР в ЕАЭС Воздушно-грузовой центр определен как одна из точек входа в союз.

Центр бортового питания

Салтанат Джолдошпаева, директор Центра бортового питания компании, показала, в каких стерильных условиях готовят блюда для авиапассажиров, объяснила, как соблюдаются строгие международные требования. Перед этим, разумеется, участники экскурсии совершили все необходимые процедуры санитарной гигиены, включая облачение в халаты, шапочки и бахилы.

Это полностью оснащенный комплекс, способный производить в смену более пяти тысяч порций бортового питания международного уровня для пассажиров VIP, первого, бизнес- и экономкласса и экипажа. Причем кроме традиционных блюд в меню включены диетическое, вегетарианское, диабетическое и другое специализированное питание.

Одним из первых в стране центр внедрил международный стандарт безопасности пищевой продукции ISO 22000:2005. Ежегодно независимые международные аудиторы проверяют продукцию центра на соответствие требованиям этого стандарта и подтверждают, что она безопасна и качественна.

В числе клиентов Центра бортового питания все отечественные авиакомпании и ряд иностранных (Turkish Airlines, «Аэрофлот — Российские авиалинии», North American Airlines и другие).

Кроме пассажирских центр обслуживает рейсы Президента и Ппремьер-министра КР, а также рейсы прибывающих в страну официальных делегаций из других стран.

Только в 2017 году центр поставил более 415 тысяч порций бортового питания. За 20 лет — около 4,5 миллиона.

В завершение встречи Мирлан Бегалиев, член правления, директор Бишкекского филиала ОАО «Международный аэропорт Манас», рассказал о достижениях КММ, которая недавно отметила 20-летие.

Затем экскурсантов пригласили отведать блюда, которые Центр бортового питания готовит по заказам авиакомпаний. Все было очень вкусно!

Наша справка

В этом году ЗАО «Компания Манас Менеджмент» отметило свое 20-летие. Компания была зарегистрирована в 1998 году. Получив кредит на $10,5 млн., начали строить оба центра — воздушно-грузовой и бортового питания, закупили технику и оборудование. Строительство завершили в конце 2000-го, и вскоре компания приступила к работе. Постепенно рос поток грузов и количество поставленного питания. В 2012 году долг был полностью погашен, и компания вышла на результат с прибылью.

В последние годы компания выплачивает в среднем 55 миллионов сомов в год в виде налогов. КММ получила сертификат лучшего налогоплательщика Кыргызстана, выданный Государственной налоговой службой.

За последние три года чистая прибыль компании выросла в 2,5 раза. Объем грузов увеличился почти на 60%, а бортового питания — на 45%.

В настоящее время в КММ работают триста человек, средний возраст сотрудников – 35 лет, а стаж работы — около восьми лет.